Chi tiết tin tức

08 Aug Thoái hóa khớp gối nên và không nên ăn gì để sớm khỏi bệnh?

Thoái hóa khớp gối nên và không nên ăn gì để sớm khỏi bệnh?

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng ăn gì? Nắm được thông tin này sẽ giúp người bệnh xây dựng cho mình một chế độ ăn hợp lý để giảm thiểu các cơn đau nhức, hỗ trợ quá trình điều bệnh tốt hơn.

Bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn gì?

Thoái hóa khớp gối là tình trạng sụn khớp gối bị tổn thương kèm theo phản ứng viêm làm giảm dịch khớp gây ra các cơn đau nhức khi vận động, di chuyển. 90% bệnh do tiến trình thoái hóa tự nhiên, do đó đối tượng mắc phải chủ yếu là người trung niên người cao tuổi.

Tuy nhiên, bệnh đang có xu hướng trẻ hóa do lối sống thụ động, ít vận động và chế độ ăn uống thiếu lành mạnh của người trẻ hiện nay.

Bệnh thoái hóa khớp gối không thể điều trị khỏi hoàn toàn 100%. Tuy nhiên nếu phát hiện sớm, điều trị kịp thời, kết hợp với chế độ tập luyện, dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh thấy khá hơn, giảm các cơn đau, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh hiệu quả.

3 nhóm thực phẩm mà người mắc bệnh thoái hóa khớp gối nên tập trung vào chế độ ăn hằng ngày.

3 nhóm thực phẩm mà người mắc bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn

Đầu tiên là các loại cá nước lạnh

Các loại cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích là nhóm thực phẩm đầu tiên mà người mắc bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn. Nguyên nhân là vì chúng rất giàu omega-3 - một acid béo có tác dụng kháng viêm hiệu quả giúp giảm đau, chưa kể chúng còn rất tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cân để giảm tác động lên khớp gối. 

Theo giới chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh nên ăn 3 bữa cá/tuần, đồng thời nên đa dạng các loại cá, không nên ăn 1 loại nào kéo dài và nên ưu tiên các cách chế biến hạn chế dầu mỡ, nếu dùng dầu hãy ưu tiên dùng dầu thực vật (dầu oliu, dầu bơ…)

Nước hầm xương ống

“Ăn gì bổ đó” là lời khuyên tưởng chừng như vô lý nhưng lại vô cùng thuyết phục trong trường hợp người mắc bệnh thoái hóa khớp gối. Các loại nước hầm xương ống, sụn sườn bò, bê cung cấp rất nhiều glucosamin và chondroitin - những hợp chất tự nhiên cấu thành sụn, đồng thời bổ sung canxi dồi dào, tốt cho xương khớp. Đừng quên nên luân phiên các loại thịt heo, gia cầm, tôm, cua để đa dạng chế độ dinh dưỡng nhé.

Nhóm thực vật

Ưu tiên thực vật là nguyên tắc ăn uống dành cho người mắc bệnh thoái hóa khớp gối. Theo đó, người bệnh nên ưu tiên sử dụng:

  • Ngũ cốc nguyên hạt thay vì tinh chế

  • Rau xanh, trái cây tươi giàu vitamin C thay vì đóng hộp

  • Các loại đậu (đậu xanh, đậu nành, đậu đen….)

  • Ưu tiên sử dụng dầu thực vật (dầu cải, dầu oliu, dầu bơ…)

Bệnh thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn gì?

Có những thực phẩm tốt cho quá trình điều trị bệnh thì ngược lại cũng sẽ có những thực phẩm mà khi ăn vào sẽ khiến khớp gối đau nhức và mệt mỏi hơn. Do đó, người bệnh thoái hóa khớp gối cũng nên ghi nhớ những thực phẩm không nên ăn sau.

Bệnh thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn gì?

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, các món ăn sử dụng mỡ động vật là lưu ý đầu tiên mà người mắc thoái hóa khớp gối cần nắm. Dầu mỡ động vật là nguyên nhân khiến tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn, chưa kể chúng còn khiến bạn tăng cân, làm tăng áp lực lên khớp khi di chuyển.

Thực phẩm chế biến sẵn

Đồ đóng hộp, chế biến sẵn như khoai tây chiên, nước ngọt, xúc xích.. cũng là nhóm thực phẩm người mắc bệnh thoái hóa khớp gối không nên ăn. Nguyên nhân là vì chúng chứa nhiều photpho - nguyên nhân chính “đuổi” canxi ra ngoài cơ thể.

Thịt đỏ

Thịt đỏ như thịt dê, bò, ngựa… chứa nhiều chất béo bão hòa và acid uric - nhân tố thúc đẩy và làm tăng tình trạng viêm, không tốt cho người mắc bệnh xương khớp. Chưa kể chúng còn không tốt cho tim mạch.

Mỡ động vật

Mỡ động vật là nguyên nhân gây bệnh mỡ máu, làm tăng tình trạng viêm ở mặt trong bao khớp nặng hơn. Do đó, người mắc bệnh thoái hóa khớp gối nên hạn chế ăn mỡ heo, các món từ mỡ động vật, gà thì không nên ăn da….

Đồ ngọt, mặn

Chè, bánh kẹo, soda, socola là những thực phẩm người mắc bệnh thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn. Ngoài ra, người bệnh cũng cần hạn chế các món ăn nhiều muối, thức ăn chế biến sẵn vì chúng không tốt cho sức khỏe xương khớp.

Như vậy, trên đây là những giải đáp cho thắc mắc người bệnh thoái hóa khớp gối thì nên ăn gì và kiêng ăn để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh sớm khỏi. Ngoài chế độ dinh dưỡng, người mắc bệnh thoái hóa khớp gối nên xây dựng cho mình thói quen vận động hợp lý, đều đặn để cải thiện sức khỏe xương khớp.

Đừng quên, nếu có bất cứ thắc mắc nào cần được giải đáp liên hệ ngay cho Nhân Hòa theo Hotline 1900 55 55 45 để được hỗ trợ chi tiết nhé.

>>> Tham khảo thêm : Hướng dẫn chăm sóc bệnh nhân thoái hóa khớp nhanh bình phục