Chi tiết tin tức

Đặc sắc 01 Aug Bệnh thoái hóa khớp nên và không nên ăn gì để nhanh khỏi?

Bệnh thoái hóa khớp nên và không nên ăn gì để nhanh khỏi?

 Với những người mắc các bệnh về xương khớp, chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng trong việc điều trị, ngăn chặn bệnh tiến triển nặng đồng thời hỗ trợ sự hồi phục của xương.Vậy người mắc bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì và không nên ăn gì để bệnh tình nhanh phục hồi?

Bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì?

Để việc điều trị đạt hiệu quả cao ngoài việc tập luyện vật lý trị liệu, sử dụng thuốc thì người bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì để nhanh phục hồi hỗ trợ tốt cho việc điều trị? Dưới đây là danh sách những thực phẩm mà người mắc bệnh thoái hóa khớp nên ăn.

Bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì?

1/ Cá giàu acid béo

Những loại cá giàu acid béo và omega-3 (cá hồi, cá cơm, cá thu, cá trích…) sẽ giúp gây ức chế quá trình sản xuất enzyme cytokine từ đó giúp giảm viêm, cải thiện các triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra. 

2/ Các loại rau xanh

Rau xanh rất tốt cho sức khỏe người dùng đặc biệt là người mắc bệnh thoái hóa khớp. Chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C,E cần thiết cho sự phục hồi của xương khớp. Người bệnh cần ưu tiên sử dụng những loại rau sau đây:

Rau có màu xanh đậm: Có hàm lượng oxy hóa cao, giàu khoáng chất magie, canxi có khả năng làm chậm sự thoái hóa của xương, tăng cường sự dẻo dai. Một số loại có thể kể đến như rau diếp cá, tỏi tây, cải xoăn…

Rau bina: Hay còn gọi là rau chân vịt, cải bó xôi, chứa nhiều flavonoid có tác dụng trong điều trị chống viêm, người bị xương khớp, loãng Xương. Trong rau bina cũng giàu carotenoid, sắt, folate, vitamin K, canxi… rất tốt cho xương, hỗ trợ tiêu hóa và nâng cao thị lực.

Bông cải xanh: chứa nhiều Sulforaphane làm chậm quá trình thoái hóa khớp gối, giảm sản xuất chất gây viêm từ đó giảm các cơn đau nhức hiệu quả.

3/ Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại hạt như yến mạch, lúa mì, ngô, đậu nành, hạnh nhân, óc chó…chứa nhiều khoáng chất và vitamin giúp làm chậm quá trình oxy hóa đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Thế nên đừng quên bổ sung hạt ngũ cốc vào chế độ ăn để giúp giảm nồng độ protein trong máu, giúp giảm các triệu chứng do bệnh thoái hóa khớp mang lại. 

5/ Dầu oliu, dầu bơ, dầu cây rum

Đâu chỉ tốt cho tim mạch, các loại dầu thực vật như oliu, bơ, dầu cây rum còn giúp chống viêm, giảm cholesterol… hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp hiệu quả.

6/ Tỏi

Không chỉ là gia vị thiết yếu trong nhà bếp, tỏi còn là thực phẩm mà người mắc bệnh thoái hóa khớp nên ăn để hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn. Cụ thể, trong tỏi chứa nhiều vitamin C, B, mangan, kẽm cùng các chất chống oxy hóa và enzyme… có tác dụng ngăn chặn sự hình thành các mô liên kết và chuyển hóa xương, nâng cao khả năng hấp thụ canxi vào cơ thể giúp xương chắc khỏe hơn. 

Tỏi đặc biệt tốt hơn cho phụ nữ không chỉ giúp chống loãng xương mà còn tăng cường estrogen - suy giảm nội tiết tố là nguyên nhân gây ra hàng loạt các vấn đề cho phụ nữ sau tuổi 30.

7/ Trà xanh

Trà xanh rất giày polyphenol - chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm và làm chậm quá trình phá hủy sụn. Một số nghiên cứu còn chứng minh chất EGCG (epigallocatechin-3-gallate) trong trà xanh còn có tác dụng ngăn chặn các phân tử gây tổn thương xương khớp ở những người bị xương khớp.

8/ Trái cây có múi

Trái cây có múi như cam, bưởi, chanh rất giàu vitamin C. Đây là vitamin hỗ trợ ngăn ngừa viêm khớp và duy trì khớp khỏe mạnh. Thế nên đây cũng là thực phẩm mà bệnh nhân mắc thoái hóa xương khớp nên ăn hằng ngày.

Tham khảo thêm : Gợi ý 7 món ăn chữa bệnh viêm khớp dễ làm ngay tại nhà

Bệnh thoái hóa khớp không nên ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì người mắc bệnh thoái hóa khớp cũng cần kiêng kỵ một số thực phẩm là nguyên nhân khiến bệnh tiến triển nặng hơn, làm gia tăng các cơn đau, nhức mỏi. Dưới đây là danh sách những thực phẩm người mắc bệnh thoái hóa khớp không nên ăn.

Bệnh thoái hóa khớp nên tránh ăn gì

1/ Đường

Đường không chỉ khiến bạn tăng cân mà chúng còn có thể thay đổi phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với bệnh tật làm tình trạng sưng viêm trở nên tồi tệ hơn, các khớp xương của bạn sẽ suy yếu.

Thế nên, nếu đang mắc các bệnh về thoái hóa khớp thì bạn nên kiêng thức ăn nhiều đường như bánh quy, bánh kem, bánh bông lan, các món chè, trà sữa… Nếu bạn khó có thể từ bỏ đồ ngọt, hãy thay vào đó bằng trái cây hoặc mật ong sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

2/ Muối

Muối là nguyên nhân của nhiều căn bệnh, trong đó có thoái hóa khớp. Cụ thể, khi cơ thể thừa muối, các tế bào sẽ bị sưng lên do tích nước, tác động làm tăng các triệu chứng bệnh. 

Do đó, mỗi người, đặc biệt là người mắc bệnh thoái hóa khớp chỉ nên tiêu thụ tối đa 6g muối/ngày tương đương với 1 thìa cà phê muối. Đừng quên, muối cũng tồn tại nhiều trong các thức ăn chế biến sẵn,thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp nhé.

3/ Đồ chiên xào nhiều dầu mỡ

Chất béo bão hòa có trong khoai tây chiên, bánh rán là nguyên nhân làm tăng nguy cơ viêm nhiễm trong cơ thể, đặc biệt sẽ khiến các cơn đau khớp trở nên tồi tệ hơn. Do đó, với đồ chiên xào nhiều dầu mỡ người mắc bệnh thoái hóa khớp không nên ăn, hoặc ăn hạn chế.

4/ Sữa, bơ sữa động vật

Đây là nhóm thực phẩm sẽ “đánh thức” phản ứng viêm và thúc đẩy kết dính tiểu cầu làm tăng cảm giác đau ở những người bị vấn đề về xương khớp, chưa kể sữa, bơ sữa động vật còn không tốt cho tim mạch, gây tăng huyết áp, tích mỡ trong máu và tăng nguy cơ tiểu đường.

Bệnh nhân mắc thoái hóa khớp nên ưu tiên chọn sữa, bơ từ thực vật sẽ tốt hơn so với các thực phẩm bơ, sữa có nguồn gốc từ động vật.

5/ Thịt đỏ

Thịt đỏ như thịt bò, dê, cừu, ngựa… là nhóm thực phẩm giàu omega-6 - nguyên nhân làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, khiến các cơn đau khớp trở nên tồi tệ hơn.

6/ Bột tinh chế

Các sản phẩm từ bột tinh chế như bánh mỳ, mỳ ống, ngũ cốc đóng gói là tác nhân kích thích phản ứng viêm gây ra các cơn đau viêm khớp. Do đó, với người thoái hóa khớp nên kiêng nhóm thực phẩm này, thay vào đó nên ưu tiên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt.

>>> Tham khảo : 9 cách đơn giản giúp phòng ngừa bệnh thoái hóa khớp ít người biết

7/ Thuốc lá, bia rượu, chất kích thích

Đây là combo gây hại cho sức khỏe nói chung và các bệnh lý về xương khớp nói riêng. Cụ thể, hút thuốc làm tăng nguy cơ viêm khớp dạng thấp, uống bia rượu làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút. Do đó, với bệnh nhân thoái hóa khớp thì nên bỏ hẳn combo độc hại này càng sớm càng tốt.

Chế độ dinh dưỡng tác động không nhỏ đến quá trình điều trị bệnh thoái hóa xương khớp. Chính vì thế, xây dựng một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp người bệnh giảm thiểu các cơn đau, cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn. Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp quý độc giả biết được bệnh thoái hóa khớp nên và không nên ăn gì để nhanh lành bệnh.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào liên quan cần được giải đáp, đừng quên liên hệ với Nhân Hòa theo Hotline 1900 55 55 45 để được hỗ trợ chi tiết hơn.

>>> Tham khảo : Danh sách TPCN hỗ trợ và tăng đề kháng cho xương khớp hiệu quả