Với những người mắc các bệnh về xương khớp, chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng trong việc điều trị, ngăn chặn bệnh tiến triển nặng đồng thời hỗ trợ sự hồi phục của xương.Vậy người mắc bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì và không nên ăn gì để bệnh tình nhanh phục hồi?

Bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì?

Để việc điều trị đạt hiệu quả cao ngoài việc tập luyện vật lý trị liệu, sử dụng thuốc thì người bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì để nhanh phục hồi hỗ trợ tốt cho việc điều trị? Dưới đây là danh sách những thực phẩm mà người mắc bệnh thoái hóa khớp nên ăn.

1/ Cá giàu acid béo

Những loại cá giàu acid béo và omega-3 (cá hồi, cá cơm, cá thu, cá trích…) sẽ giúp gây ức chế quá trình sản xuất enzyme cytokine từ đó giúp giảm viêm, cải thiện các triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra. 

2/ Các loại rau xanh

Rau xanh rất tốt cho sức khỏe người dùng đặc biệt là người mắc bệnh thoái hóa khớp. Chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C,E cần thiết cho sự phục hồi của xương khớp. Người bệnh cần ưu tiên sử dụng những loại rau sau đây:

Rau có màu xanh đậm: Có hàm lượng oxy hóa cao, giàu khoáng chất magie, canxi có khả năng làm chậm sự thoái hóa của xương, tăng cường sự dẻo dai. Một số loại có thể kể đến như rau diếp cá, tỏi tây, cải xoăn…

Rau bina: Hay còn gọi là rau chân vịt, cải bó xôi, chứa nhiều flavonoid có tác dụng trong điều trị chống viêm, người bị xương khớp, loãng Xương. Trong rau bina cũng giàu carotenoid, sắt, folate, vitamin K, canxi… rất tốt cho xương, hỗ trợ tiêu hóa và nâng cao thị lực.

Bông cải xanh: chứa nhiều Sulforaphane làm chậm quá trình thoái hóa khớp gối, giảm sản xuất chất gây viêm từ đó giảm các cơn đau nhức hiệu quả.

3/ Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại hạt như yến mạch, lúa mì, ngô, đậu nành, hạnh nhân, óc chó…chứa nhiều khoáng chất và vitamin giúp làm chậm quá trình oxy hóa đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Thế nên đừng quên bổ sung hạt ngũ cốc vào chế độ ăn để giúp giảm nồng độ protein trong máu, giúp giảm các triệu chứng do bệnh thoái hóa khớp mang lại. 

5/ Dầu oliu, dầu bơ, dầu cây rum

Đâu chỉ tốt cho tim mạch, các loại dầu thực vật như oliu, bơ, dầu cây rum còn giúp chống viêm, giảm cholesterol… hỗ trợ điều trị thoái hóa xương khớp hiệu quả.

6/ Tỏi

Không chỉ là gia vị thiết yếu trong nhà bếp, tỏi còn là thực phẩm mà người mắc bệnh thoái hóa khớp nên ăn để hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn. Cụ thể, trong tỏi chứa nhiều vitamin C, B, mangan, kẽm cùng các chất chống oxy hóa và enzyme… có tác dụng ngăn chặn sự hình thành các mô liên kết và chuyển hóa xương, nâng cao khả năng hấp thụ canxi vào cơ thể giúp xương chắc khỏe hơn. 

Tỏi đặc biệt tốt hơn cho phụ nữ không chỉ giúp chống loãng xương mà còn tăng cường estrogen - suy giảm nội tiết tố là nguyên nhân gây ra hàng loạt các vấn đề cho phụ nữ sau tuổi 30.

7/ Trà xanh

Trà xanh rất giày polyphenol - chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm và làm chậm quá trình phá hủy sụn. Một số nghiên cứu còn chứng minh chất EGCG (epigallocatechin-3-gallate) trong trà xanh còn có tác dụng ngăn chặn các phân tử gây tổn thương xương khớp ở những người bị xương khớp.

8/ Trái cây có múi

Trái cây có múi như cam, bưởi, chanh rất giàu vitamin C. Đây là vitamin hỗ trợ ngăn ngừa viêm khớp và duy trì khớp khỏe mạnh. Thế nên đây cũng là thực phẩm mà bệnh nhân mắc thoái hóa xương khớp nên ăn hằng ngày.

Tham khảo thêm : Gợi ý 7 món ăn chữa bệnh viêm khớp dễ làm ngay tại nhà

Bệnh thoái hóa khớp không nên ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì người mắc bệnh thoái hóa khớp cũng cần kiêng kỵ một số thực phẩm là nguyên nhân khiến bệnh tiến triển nặng hơn, làm gia tăng các cơn đau, nhức mỏi. Dưới đây là danh sách những thực phẩm người mắc bệnh thoái hóa khớp không nên ăn.

1/ Đường

Đường không chỉ khiến bạn tăng cân mà chúng còn có thể thay đổi phản ứng miễn dịch của cơ thể đối với bệnh tật làm tình trạng sưng viêm trở nên tồi tệ hơn, các khớp xương của bạn sẽ suy yếu.

Thế nên, nếu đang mắc các bệnh về thoái hóa khớp thì bạn nên kiêng thức ăn nhiều đường như bánh quy, bánh kem, bánh bông lan, các món chè, trà sữa… Nếu bạn khó có thể từ bỏ đồ ngọt, hãy thay vào đó bằng trái cây hoặc mật ong sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

2/ Muối

Muối là nguyên nhân của nhiều căn bệnh, trong đó có thoái hóa khớp. Cụ thể, khi cơ thể thừa muối, các tế bào sẽ bị sưng lên do tích nước, tác động làm tăng các triệu chứng bệnh. 

Do đó, mỗi người, đặc biệt là người mắc bệnh thoái hóa khớp chỉ nên tiêu thụ tối đa 6g muối/ngày tương đương với 1 thìa cà phê muối. Đừng quên, muối cũng tồn tại nhiều trong các thức ăn chế biến sẵn,thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp nhé.

3/ Đồ chiên xào nhiều dầu mỡ

Chất béo bão hòa có trong khoai tây chiên, bánh rán là nguyên nhân làm tăng nguy cơ viêm nhiễm trong cơ thể, đặc biệt sẽ khiến các cơn đau khớp trở nên tồi tệ hơn. Do đó, với đồ chiên xào nhiều dầu mỡ người mắc bệnh thoái hóa khớp không nên ăn, hoặc ăn hạn chế.

4/ Sữa, bơ sữa động vật

Đây là nhóm thực phẩm sẽ “đánh thức” phản ứng viêm và thúc đẩy kết dính tiểu cầu làm tăng cảm giác đau ở những người bị vấn đề về xương khớp, chưa kể sữa, bơ sữa động vật còn không tốt cho tim mạch, gây tăng huyết áp, tích mỡ trong máu và tăng nguy cơ tiểu đường.

Bệnh nhân mắc thoái hóa khớp nên ưu tiên chọn sữa, bơ từ thực vật sẽ tốt hơn so với các thực phẩm bơ, sữa có nguồn gốc từ động vật.

5/ Thịt đỏ

Thịt đỏ như thịt bò, dê, cừu, ngựa… là nhóm thực phẩm giàu omega-6 - nguyên nhân làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, khiến các cơn đau khớp trở nên tồi tệ hơn.

6/ Bột tinh chế

Các sản phẩm từ bột tinh chế như bánh mỳ, mỳ ống, ngũ cốc đóng gói là tác nhân kích thích phản ứng viêm gây ra các cơn đau viêm khớp. Do đó, với người thoái hóa khớp nên kiêng nhóm thực phẩm này, thay vào đó nên ưu tiên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt.

>>> Tham khảo : 9 cách đơn giản giúp phòng ngừa bệnh thoái hóa khớp ít người biết

7/ Thuốc lá, bia rượu, chất kích thích

Đây là combo gây hại cho sức khỏe nói chung và các bệnh lý về xương khớp nói riêng. Cụ thể, hút thuốc làm tăng nguy cơ viêm khớp dạng thấp, uống bia rượu làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút. Do đó, với bệnh nhân thoái hóa khớp thì nên bỏ hẳn combo độc hại này càng sớm càng tốt.

Chế độ dinh dưỡng tác động không nhỏ đến quá trình điều trị bệnh thoái hóa xương khớp. Chính vì thế, xây dựng một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp người bệnh giảm thiểu các cơn đau, cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn. Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp quý độc giả biết được bệnh thoái hóa khớp nên và không nên ăn gì để nhanh lành bệnh.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào liên quan cần được giải đáp, đừng quên liên hệ với Nhân Hòa theo Hotline 1900 55 55 45 để được hỗ trợ chi tiết hơn.

>>> Tham khảo : Danh sách TPCN hỗ trợ và tăng đề kháng cho xương khớp hiệu quả

Bổ sung các món ăn chữa bệnh viêm khớp vào thực đơn hằng ngày là phương pháp hỗ trợ điều trị vừa đơn giản, dễ làm, an toàn lại đẩy lùi các cơn đau nhức và sưng viêm, cải thiện tốt các triệu chứng do thoái hóa khớp gây ra. 

Dưới đây là một số món ăn mà người mắc bệnh thoái hóa khớp nên áp dụng vào trong thực đơn hằng ngày của mình.

1/ Canh bí xanh nấu sườn lợn

Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, canh bí nấu sườn lợn còn là món ăn hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp hiệu quả mà bạn có thể làm ngay tại nhà với các bước đơn giản sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g bí xanh

• 250g sườn heo

• Hành tím, hành lá

• Gia vị vừa đủ

Cách thực hiện

Bí xanh đem đi gọt bỏ phần vỏ bên ngoài sau đó đem đi rửa sạch với nước rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Sườn non đem đi rửa sạch, chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn rồi nêm nếm thêm một ít mắm, muối, hạt nêm.

Dùng 1 củ hành tím đem đi gọt bỏ vỏ, thái thành từng miếng nhỏ rồi băm nhuyễn, lấy hành lá nhặt sạch rồi đem đi cắt khúc.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành đã băm nhuyễn vào phi thơm đến khi dậy mùi thì cho sườn non vào, đảo đều đến khi săn lại thì cho nước vào đun sôi.

Sau khi nước đã sôi thì cho tiếp bí xanh vào nấu chung, khi bí xanh và sườn đều chín thì nêm nếm gia vị cho vừa, cho một ít hành lá vào rồi tắt bếp.

2/ Thịt dê hầm cà rốt là món ăn chữa bệnh viêm khớp hiệu quả

Thịt dê có tác dụng rất tốt trong việc thúc đẩy tuần hoàn máu bên trong cơ thể, vị ngọt đắng nên khi vào cơ thể có tác dụng tán hành lạnh, trị đau nhức xương khớp,. Bên cạnh đó, cà rốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g thịt dê

• 2-3 củ cà rốt

• Gia vị

Cách thực hiện

Đun một nồi nước, cho một ít gừng tươi đã đập dập vào nấu. Thịt dê đem đi rửa sạch rồi chờ cho nồi nước gừng đã sôi thì cho vào để chần sơ sau đó vớt ra để ráo. Dùng dao cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ướp một ít gia vị, cho thêm một ít rượu trắng vào.

Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tím lột sạch vỏ, băm nhuyễn rồi cho vào chảo dầu phi thơm thì cho thịt dê vào đảo đều.

Khi thịt vừa săn lại thì cho thêm cà rốt vào rồi đổ đầy nước, đậy nắp chờ cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa lại. Hầm khoảng 2 tiếng cho đến khi thịt mềm nhừ thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.  

3/  Chân giò hầm xích tiểu đậu

Xích tiểu đậu (đậu đỏ hạt nhỏ) có công dụng giảm đau, bồi bổ cơ thể nhờ chứa nhiều dưỡng chất có lợi như sắt, vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa… Sử dụng xích tiểu đậu với chân giò để nấu canh dùng hằng ngày có tác dụng giảm đau, đẩy lùi phản ứng viêm kích thích sản sinh ra chất nhờn để bôi trơn sụn khớp, từ đó điều trị bệnh viêm khớp hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 cái chân giò bỏ da

• 50g xích tiểu đậu

• 20g mộc nhĩ

• Gia vị 

Cách thực hiện

Rửa sạch chân giò với nước chặt thành từng khúc nhỏ. Xích tiểu đậu đem rửa sạch vớt ra để ráo. Mộc nhĩ rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.

Chân giò, xích tiểu đậu, mộc nhĩ cho vào nồi đổ nước vừa đủ rồi đun trên lửa nhỏ. Hầm cho đến khi chân giò mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra tô ăn cùng với cơm ngay khi còn nóng.

Món này nên dùng từ 1-2 bữa/ngày nếu người bệnh đang bị viêm khớp cấp tính sau đó duy trì từ 1-2 bữa/tuần.

4/ Mướp hương nấu đậu phụ

Mướp hương công dụng thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn và giảm đau. Người bị viêm, đau khớp gây sưng nhẹ và ít nóng đỏ nên tăng cường sử dụng mướp hương hằng ngày có tác dụng điều trị bệnh rất tốt. 

Với mướp hương bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp, điển hình như mướp hương nấu đậu phụ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 250g mướp hương

• 250g đậu phụ trắng

• Hành tím, hành lá

• Vài lát gừng tươi

• Gia vị 

Cách thực hiện

Mướp hương gọt bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ, vừa ăn.

Cho một ít hành tím đã băm nhuyễn và dầu ăn vào nồi để phi thơm, cho mướp hương vào xào sơ rồi cho nước vào để nấu canh. Canh sôi thì thả đậu phụ và gừng tươi vào tầm vài phút thì tắt bếp vì đậu phụ và mướp nhanh chín. 

Đừng quên cho thêm một ít hành lá đã cắt nhỏ vào để tăng thêm hương vị cho món ăn. Cuối cùng múc canh ra tô dùng khi còn nóng.  

5/ Chả lươn cuốn lá lốt

Dùng thịt lươn thường xuyên có tác dụng sửa chữa và phục hồi tổn thương bên trong cơ thể. Đây là loại thực phẩm rất tốt với những người đang mắc những bệnh về xương khớp, đau nhức, tê bì, mỏi cơ…

Lá lốt giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, thành phần bên trong dược liệu này có tác dụng giảm đau, chống viêm, sát khuẩn. Chả lươn cuốn lá lốt là sự kết hợp hoàn hảo dành cho bệnh nhân viêm khớp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g thịt lươn

• 1 nắm lá lốt tươi

• Gia vị

Cách thực hiện

Gừng lột sạch phần vỏ bên ngoài đem rửa với nước, cắt thành từng lát mỏng rồi băm nhuyễn. Lá lốt đem rửa sạch bụi bẩn rồi vớt ra để ráo nước.

Thịt lươn đem đi làm sạch,loại  bỏ phần ruột bên trong rồi chà xát với muối để loại bỏ phần chất nhờn, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch.

Lươn sau khi làm sạch vớt ra để ráo nước rồi cắt thành từng khúc vừa ăn, ướp với một ít gia vị, cho thêm một tí gừng băm nhuyễn.

Thịt lươn sau khi ướp gia vị được 15 phút thì lấy lá lốt ra gói lại đem đi nướng hoặc chiên. Sử dụng món chả lươn cuốn lá lốt dùng để ăn với cơm, bún hoặc kẹp với bánh mì đều ngon.

6/ Đu đủ nấu mễ nhân (ý dĩ)

Đu đủ nấu mễ nhân là món ăn có tác dụng rất tốt trong việc điều trị các chứng bệnh đau xương, viêm khớp được nhiều chuyên gia khuyên dùng. Hoạt chất có trong đu đủ có tác dụng giảm viêm, làm lành vết thương rất tốt, Vitamin C trong thực phẩm này còn có hiệu quả phòng ngừa viêm khớp dạng thấp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g đu đủ xanh

• 30g mễ nhân sống

• Một tí đường trắng

Cách thực hiện

Đu đủ gọt bỏ vỏ bên ngoài và phần hạt bên trong, đem rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng. Mễ nhân sống đêm rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo.

Cho đu đủ xanh và mễ nhân vào nồi đổ nước vào một lượng vừa đủ. Đem đi đun cho đến khi nào nước sôi thì vặn nhỏ lửa lại.

Hầm cho đến khi hai nguyên liệu này chín mềm thì cho thêm một ít đường trắng vào, khuấy đều sau đó tắt bếp.

Món này chia thành nhiều phần để ăn hết trong ngày, người bệnh kiên trì sử dụng thường xuyên trong thời gian dài sẽ mang lại hiệu quả rất tốt cho người bệnh.

7/ Canh khoai sọ hầm xương lợn

Khoai sọ có hiệu quả kích thích quá trình lưu thông máu, hỗ trợ giảm đau. Chưa kể, các thành phần dưỡng chất dồi dào bên trong khoai sọ còn giúp tăng cường sức khỏe, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại và phòng ngừa nhiều bệnh lý xương khớp khác.

Người bị đau xương khớp nên hầm khoai sọ với xương lợn thành canh dùng hằng ngày hỗ trợ điều trị rất tốt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 60g khoai sọ

• 100g xương lợn

• Gia vị vừa đủ

Cách thực hiện

Khoai sọ dùng dao gọt vỏ, đem rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ. Xương lợn rửa sạch cắt thành từng khúc, ướp với một ít gia vị trong 15 phút.

Xương lợn sau khi ướp xong cho vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 1 tiếng để dưỡng chất trong xương lợn tan vào nước

Cho khoai sọ vào nấu chung cho đến khi khoai chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp

Món này chia ra thành nhiều phần dùng hết trong ngày có thể nhanh chóng mang lại hiệu quả chữa bệnh.

Trên đây là 7 món ăn chữa bệnh viêm khớp, hỗ trợ tích cực cho việc hồi phục thoái hóa khớp, bạn có thể tự làm tại nhà cho người thân của mình sử dụng hằng ngày để nhanh chóng hồi phục. Để đảm bảo sức khỏe, người bệnh cũng nên đi khám sức khỏe định kỳ và đến ngay các bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn và điều trị 

Giảm trí nhớ do tuổi tác là tiến trình tự nhiên của sự lão hóa, không ai tránh khỏi. Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có thể làm chậm quá trình lão hóa này bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý, các món ăn bổ não.

Vậy ăn gì để bổ não, tăng cường trí nhớ? Hãy để Nhân Hòa mách bạn nhé!

Ăn gì tăng cường trí nhớ cho người lớn tuổi?

Giới chuyên gia cho rằng, lựa chọn thực phẩm sử dụng hằng ngày phù hợp là cách giúp cải thiện khả năng ghi nhớ hiệu quả, đơn giản phù hợp với người lớn tuổi. Tuy nhiên, ăn gì để tăng cường trí nhớ, an toàn cho người lớn tuổi thì không phải ai cũng biết?

Dưới đây là danh sách những thực phẩm tốt cho sức khỏe cũng như giúp tăng cường trí nhớ cho người cao tuổi mà bạn có thể tham khảo để áp dụng cho bản thân hoặc người thân của mình.

Các loại cá (cá trích, cá saba, cá hồi, cá thu…)

Omega-3, choline là 2 thành phần thiết yếu cấu tạo nên màng tế bào thần kinh giúp cải thiện khả năng ghi nhớ của não bộ. Theo đó, 2 thành phần này có nhiều trong các loại cá như cá trích, cá saba, cá hồi, cá thu…Chưa kể, cá còn giàu vitamin B12 giúp hỗ trợ quá trình tạo máu, đảm bảo khả năng tưới máu cho não bộ. Với người cao tuổi nên duy trì ăn cá 3 lần/tuần.

Lòng đỏ trứng

Không chỉ giàu protein, lòng đỏ trứng là nguồn cung cấp choline giúp duy trì sự ghi nhận, lưu trữ và truyền tải thông tin tại não. Tuy nhiên, với người lớn tuổi, lưu ý chỉ nên ăn từ 2-3 quả trứng/tuần, không nên ăn quá nhiều sẽ làm tăng cholesterol không tốt cho tim mạch.

Đậu nành

Là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, đồng thời đậu nành còn có tới 8 loại axit amin và các vitamin A, E, B12, kẽm, choline… tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, ngừa lão hóa tế bào não.

Các loại hạt (hạt óc chó, hạt điều, đậu phộng, hạnh nhân…)

Không chỉ cung cấp chất béo, chất xơ và protein tốt cho sức khỏe, các loại hạt còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như magie, vitamin E chống oxy hóa hiệu quả, ngăn ngừa tim mạch, ung thư và chứng suy giảm trí nhớ. Người lớn tuổi nên ăn từ 10-20 hạt mỗi ngày, nên đa dạng các loại hạt.

Dầu thực vật

Không chỉ tốt cho tim mạch, lượng vitamin E dồi dào trong dầu thực vật còn là chất chống oxy hóa có tác dụng phá hủy chuỗi hoạt động của gốc tự do hiệu quả, ngăn cản oxy hóa xảy ra ở màng tế bào não.

Rau củ quả màu đỏ, cam (cà rốt, bí đỏ, đu đủ chín, xoài chín…)

Đây là nhóm thực phẩm giàu beta carotene - chất chống oxy hóa hiệu quả, giúp sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường khả năng ghi nhớ.

Rau xanh đậm (cải thìa, rau muống, rau ngót, rau lang, rau dền, bông cải xanh…)

Rau màu xanh đậm chứa nhiều vitamin, khoáng chất, sắt, axit folic… giúp phòng tránh thiếu máu và tổn hại hệ thần kinh, cải thiện cung cấp oxy cho não.

Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C là chất chống oxy hóa, chống lại sự hình thành gốc tự do, tái tạo vitamin E. Thế nên ăn gì tăng cường trí nhớ, đừng quên các loại trái cây giàu vitamin C như ổi, cam, quýt, bưởi, cóc chín…

Chè xanh

Trà xanh nổi tiếng giàu chất chống oxy hóa mạnh, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, cao huyết áp, đột quỵ.. Do đó, một ít chè xanh mỗi ngày không chỉ giúp nâng cao sức khỏe cho người cao tuổi mà còn là cách giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả.

Bổ sung thực phẩm chức năng

Để tăng cường trí nhớ, nhận thức hiệu quả, người lớn tuổi có thể bổ sung thêm thực phẩm chức năng, điển hình như Super IQ 10 - sản phẩm thuộc Organika hãng dược phẩm hàng đầu đến từ Canada. 

Super IQ 10 không chỉ có tác dụng tăng khả năng ghi nhớ, nhận thức mà còn hỗ trợ điều trị các bệnh lý mạch máu não, chóng mặt, đau nửa đầu, đau vai gáy, tê bì chân tay, cải thiện giấc ngủ, giảm stress, lo âu, bất an….

>>> Tham khảo : 10+ Viên uống bổ não, an thần giúp cường trí nhớ hiệu quả

Ngoài chế độ dinh dưỡng, người lớn tuổi có thể áp dụng các biện pháp tăng cường trí nhớ khác như tăng cường vận động, ngủ đủ giấc, chơi một số trò kích thích não hoạt động như đố chữ, ghi nhớ…

Hy vọng với những chia sẻ trên đã phần nào giúp các bạn có đáp án cho thắc mắc ăn gì tăng cường trí nhớ ở người lớn tuổi. Qua đây, Nhân Hòa cũng khuyến cáo các bạn trẻ, nên chú ý vận động, tập luyện, sinh hoạt, ăn uống lành mạnh, điều này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hạn chế việc suy giảm trí nhớ trầm trọng khi về già đấy nhé.

Nếu có bất cứ thắc mắc cần giải đáp, đừng quên liên hệ với Nhân Hòa theo Hotline 1900 55 55 45 để được hỗ trợ chi tiết nhất.

>>> Tham khảo : 5 món ăn ngon, bổ não cho người lớn tuổi

Để các sĩ tử có một sức khỏe trí não tốt nhất, đạt kết quả cao trong kỳ thi sắp tới, ngay từ bây giờ, mẹ đừng quên bổ sung những thực phẩm sau vào thực đơn hằng ngày của con nhé.

1/ Não lợn

Không chỉ sở hữu giá trị dinh dưỡng cao mà còn là thực phẩm bổ não số 1 giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả mà mẹ có thể dùng để tẩm bổ cho con, nhất là vào mùa thi . Theo Đông Y, não lợn có vị ngọt, tính bình, giúp ích thận bổ não, bổ cốt tủy dùng để chế biến thành các món ăn giúp chữa các chứng tâm suy nhược thần kinh, hay quên, chóng mặt hoa mắt…

Với não lợn, bạn có thể dùng dưới dạng hấp cách thủy đơn thuần hoặc tốt hơn nên kết hợp với kỷ tử và hoài sơn (rễ phơi hoặc sấy khô của cây Khoai mài). 

2/ Cá hồi

Không chỉ ngon, cá hồi còn là thực phẩm có lợi cho não bộ nhờ sở hữu hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, đặc biệt là Omega-3, 6, 9 và DHA (cứ 100g cá hồi chứa 500-1.500mg DHA). 

Với cá hồi mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho con như salad cá hồi, cá hồi cuộn rau nướng, lẩu cá hồi, cá hồi kho tộ, cá hồi áp chảo, súp bí đỏ cá hồi….

3/ Hạt óc chó

Bổ sung các thực phẩm lành mạnh có tác dụng bổ não, tăng cường trí nhớ là lựa chọn khôn ngoan nhất hiện nay. Trong đó dẫn đầu phải kể đến xu hướng sử dụng các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó với hàm lượng DHA cao nhất trong các loại hạt.

Với hạt óc chó mẹ có thể cho con dùng để ăn vặt hằng ngày là tốt nhất. Sử dụng mỗi ngày vừa bổ sung năng lượng cho con học tập vừa giúp con có giấc ngủ tốt, tăng cường hiệu suất của não bộ.

4/ Trứng (chim cút, bồ câu)

Thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ thứ 2 mẹ có thể cho con sử dụng đó là trứng, đặc biệt là trứng của 2 loại là chim cút và chim bồ câu. Đối với chim cút, mẹ chỉ cần luộc cho con ăn mỗi ngày vài quả hoặc kho với thịt, làm nhân bánh bao. Với trứng chim bồ câu, mẹ có thể chế biến cùng long nhãn, kỷ tử, đường phèn hấp mỗi ngày cho con ăn 2 bữa sẽ giúp giảm chứng hay quên, mất tập trung cực hiệu quả.

5/ Hạt sen

Hạt sen được biết đến với công dụng dưỡng tâm an thần, giúp ngủ ngon. Do đó, mẹ cũng có thể dùng hạt sen để chế biến thành các món ăn cho con giúp cải thiện tinh thần, trừ bệnh tật hiệu quả trong mùa thi này. Các món ăn với hạt sen có thể kể đến như chè hạt sen, cháo hạt sen, gà hầm hạt sen, mứt sen…

6/ Nhân sâm

Nhân sâm được ví như “thần dược” để cải thiện sức khỏe, nhất là với người vừa ốm dậy, sau khi phẫu thuật. Ngoài ra, nhân sâm cũng giúp cải thiện chuyển hóa tổ chức não, tạo cảm giác hưng phấn, tăng sự linh hoạt cho hệ thần kinh và nâng cao khả năng ghi nhớ của bộ não.

Mẹ có thể sử dụng nhân sâm chế biến thành trà, kết hợp trong các món ăn để cho các sĩ tử dùng. Tuy nhiên, mẹ lưu ý chỉ nên cho con dùng nhân sâm với lượng vừa phải, nên ưu tiên dùng vào buổi ngày, tránh sử dụng vào ban đêm.

7/ Đông trùng hạ thảo 

Sánh ngang với nhân sâm và nhung hươu, đông trùng hạ thảo cũng là thực phẩm giúp bổ não, tăng cường trí nhớ mà mẹ có thể bổ sung vào các món ăn cho con hằng ngày khi kết hợp với thịt lợn nạc, tôm nõn, thịt vịt, ba ba… 

8/ Socola đen

Thực phẩm bổ não, tăng cường trí nhớ còn phải kể đến socola đen - thực phẩm giúp làm tăng endorphin - hormone hạnh phúc giúp tạo sự hưng phấn, cải thiện tâm trạng. 

Một ít socola đen sẽ giúp con bạn có tinh thần thoải mái, nhất là khi tụt mood học tập, cải thiện trí nhớ, sự tập trung hiệu quả.

9/ Quả việt quất

Trong số các loại trái cây tốt cho não bộ thì việt quất dẫn đầu về khả năng tăng cường trí nhớ, bảo vệ não khỏi các căng thẳng nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa vượt trội.

10/ Mật ong

Một ít mật ong pha chanh, thêm ít gừng là thức uống tuyệt vời để vừa giúp tăng cường sức đề kháng cho con vừa giúp cải thiện khả năng ghi nhớ, tại sao không nhỉ?

Sử dụng thực phẩm bổ não để tăng cường trí nhớ là cách tốt để con bạn sự tập trung tốt hơn trong mùa thi cử. Ngoài ra, để tăng hiệu quả, mẹ có thể tham khảo thêm một số sản phẩm chức năng giúp cải thiện trí nhớ như viên uống Kat Super IQ. 

Lợi ích 3 IN 1 khi sử dụng 2 viên Kat Super IQ mỗi ngày cho con:

• Bổ huyết, hoạt huyết 

• Tăng khả năng tập trung, tư duy, cải thiện trí nhớ

• Tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cải thiện sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật, giảm mệt mỏi 

>>> Tham khảo chi tiết : Viên uống Kat Super IQ   

Hy vọng với những chia sẻ trên của Nhân Hòa đã giúp các mẹ có thêm kiến thức về thực phẩm bổ não, tăng cường trí nhớ để có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày của con, để con có một sức khỏe, trí nhớ tốt vượt qua kỳ thi sắp tới. 

Nếu có bất cứ thắc mắc nào khác, đừng quên liên hệ với Nhân Hòa theo Hotline 1900 55 55 45 để được hỗ trợ tư vấn chi tiết nhé. 
>>> Tham khảo ngay : 9 Cách giúp tăng cường trí nhớ cho bé hiệu quả

Bổ sung các món ăn dinh dưỡng, bổ não tăng cường trí nhớ là giải pháp đơn giản nhưng hữu hiệu, đặc biệt dành cho người lớn tuổi. Bởi càng lớn tuổi, tế bào não sẽ không sản sinh thêm mà bắt đầu thoái hóa kèm theo đó là sự sụt giảm nhanh chóng chất dẫn truyền thần kinh dẫn đến suy giảm trí nhớ, chậm chạp. 

Cùng Nhân Hòa điểm qua 5 món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho não bộ, hệ tiêu hóa của người lớn tuổi nhé!

1/ Cháo cá hồi

Khi nhắc đến thực phẩm bổ não, tăng cường trí nhớ không thể bỏ qua cá hồi nhờ lượng DHA “đáng nể”, Với người lớn tuổi, cháo cá hồi là món ăn bổ dưỡng và thích hợp nhất.

Nguyên liệu:

• 40g gạo tẻ

• 400g phi lê cá hồi rửa sạch, thái lát mỏng

• 40g gạo nếp

• 40g đậu xanh

• ½ củ hành tây

• 1 bộ xương gà rửa sạch

• Gừng bào vỏ, băm nhỏ

• Một ít rượu trắng, hành khô, tỏi và hành lá 

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm đậu xanh, gạo nếp, gạo tẻ trong 20 phút, loại bỏ hạt lép, hạt nổi lên trên.

• Ướp cá với ít rượu trắng, muối, hạt tiêu, gừng băm nhỏ để khử mùi tanh.

• Rang gạo, nếp và đậu xanh trong 15 phút cho đến khi thơm và có màu vàng

Bước 2: Chế biến

• Phi thơm hành, tỏi, cho cá vào xào đến khi chín thì tắt bếp. Cho gà vào nồi, đổ thêm 400-500ml nước, đun sôi rồi vớt hết bọt. Sau đó cho hành lá và gừng vào rồi ninh đến khi mềm, khi gà mềm thì tắt bếp, lọc lấy nước dùng gà.

• Cho nước dùng gà vào nồi, đun sôi, đổ gạo, nếp, đậu xanh vào, ninh đến khi mềm, thi thoảng khuấy đều tay để cháo không dính ở đấy bị khê.

• Cuối cùng cho cá hồi đã xào vào nồi rồi trộn đều. Cho cháo ra bát, rắc thêm hành lá, hành phi, hành khô hoặc thì là.

2/ Canh gà bí đỏ

Bí đỏ nổi tiếng là thực phẩm bổ não bộ nhờ chứa các hoạt chất cần thiết cho hoạt động của não bộ, đặc biệt là acid glutamic. Chất này giúp bồi dưỡng thần kinh, tăng cường trí nhớ. Cùng thực hiện món canh gà bí đỏ bổ dưỡng cho người thân của mình.

Nguyên liệu cần có gồm:

• 8 cái cánh gà dùng phần bầu cánh

• 50g nấm hương

• ¼ quả bí đỏ

• 2 bông hoa hồi

• 2 lát gừng, một ít hành lá

• Gia vị 

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ vừa ăn. Nấm hương ngâm trong nước lạnh tầm 30 phút, sau đó vớt ra, cắt đôi.

• Cánh gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, để nhỏ lửa rồi vớt ra để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Chế biến

• Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, thêm 2 thìa đường, đun nhỏ lửa đợi đường ngả màu và keo lại thì cho cánh gà vào, đảo nhanh tay cho đường bám vào gà, không bị vón cục. 

• Cho lửa nhỏ, thêm 2 bông hoa hồi, gừng, 2 thìa xì dầu, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa muối đợi tầm 5 phút thì đỏ nước luộc cánh gà vào, nếu ít có thể thêm bát nước lạnh rồi tiếp tục đun nhỏ lửa.

• Khi gà mềm thì cho bí và nấm vào, đợi cạn nước thì tắt bếp, rắc thêm hành lá là hoàn thành.

3/ Đậu hũ sốt cà

Đậu hũ là nguyên liệu giàu isoflavone có tác động tích cực đến trí nhớ và chức năng của não, đặc biệt đối với phụ nữ trên 65 tuổi. Do đó, các món ăn từ đậu hũ luôn được xếp vào danh sách bổ não, tăng cường trí nhớ. 

Cùng Nhân Hòa làm món đậu hũ sốt cà vừa ngon, dễ ăn dành cho người lớn tuổi. Để làm món này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau;

• 450g đậu hũ trắng

• 5 quả cà chua

• 15g sốt cà chua

• Nước mắm ngon, gia vị (muối, đường), hành lá

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cà chua bỏ vỏ (khứa nhẹ dọc quả, luộc sơ, cho ra bát nước đá, sau đó lột vỏ), băm nhỏ.

• Đậu hũ cắt hình vuông hoặc tam giác vừa ăn. Hành lá rửa sạch, đầu hành băm nhỏ bỏ riêng, đầu hành lá cắt khúc.

Bước 2: Chế biến

• Cho dầu vào chảo, dầu nóng thì cho đậu vào chiên vàng, vớt ra thấm dầu.

• Vớt dầu ra, giữ lại 1 ít phi thơm phần đầu hành, sau đó cho cà chua đã băm nhỏ vào, đảo đều đến khi mịn, có thể cho thêm ít nước. Sau đó cho đậu vào, đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn, đun nhỏ để thấm gia vị rồi tắt bếp, rắc thêm ít hành nếu thích.

4/ Gà hầm hạt sen

Gà hầm hạt sen là món ăn bổ não, tăng cường trí nhớ, dễ ngủ, tăng cường thể chất thích hợp sử dụng khi ốm hoặc tẩm bổ, thưởng thức vào những ngày thời tiết đông lạnh.

Để làm món gà hầm hạt sen, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 con gà tơ làm sạch

• 100g hạt sen tươi

• 50g nấm hương khô

• 100g nấm rơm

• 50g hành, tỏi khô, gừng

• 50g hành lá, ngò rí

• Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, ớt bột, rượu trắng

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hành, tỏi băm nhuyễn. Thịt gà rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, chặt 8-10 miếng. Ướp gà với 1 thìa tỏi, hành băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa muối, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 1 thìa rượu trắng, 2 thìa dầu ăn trong 1h đồng hồ để gà ngấm gia vị.

• Nấm hương ngâm với nước ấm, làm sạch, bỏ đuôi, để ráo. Nấm rơm bỏ đuôi, rửa sạch, để ráo.

• Hạt sen lấy tim, ngâm với nước ấm cho mềm. Hành lá, ngò rí làm sạch, thái mịn, phần đầu hành để nguyên dài tầm 3cm. Gừng thái sợi

Bước 2:  Thực hiện

• Cho nồi lên bếp, thêm ít dầu ăn, dầu sôi thì phi thơm hành khô với gừng vào xào thơm, sau đó trút gà vào đảo đều, xào săn rồi thêm ít nước vào xâm xấp thịt gà, mở lửa lớn, đun sôi thì giảm lửa, đun liu riu để gà chín mềm là được.

• Trong quá trình hầm, dùng muôi vớt sạch bọt, sau đó cho hạt sen vào cùng nấm hương, nấm rơm, hầm tầm 20 phút đến khi hạt sen bở, gà mềm, nêm nếm vừa ăn thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

5/ Cháo bo bo

Với các nguyên liệu giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, cháo bo bo là món ăn không chỉ ngon mà còn bổ não, tăng cường trí nhớ dành cho mọi lứa tuổi, nhất là người già.

Nguyên liệu làm món này gồm có:

• 150g phi lê thịt gà

• 100g gạo

• 100g bo bo

• 100g đậu Hà Lan/ đậu đỏ

• 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa đường, 1 ít nước dùng, rau mùi, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Rang gạo trong chảo dầu nóng, để nguội. Sau đó cho gạo và bo bo vào nước dùng nấu nhừ. 

Bước 2: Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với ít hạt tiêu. Khi cháo gần nhừ thì cho thịt gà, đậu Hà Lan vào, nấu đến khi chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành.

 >>> Tham khảo : 15+ Viên uống giúp bổ não, tăng cường trí  nhớ  dành cho người lớn tuổi, Viên uống không tác dụng phụ và gây hại cho sức khỏe khi sử dụng

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Do đó, để con phát triển khỏe mạnh, phòng ngừa các mầm bệnh bên ngoài thì mẹ chớ quên xây dựng cho bé một thực đơn dinh dưỡng đa dạng, đặc biệt đừng bỏ qua danh sách 5 thực phẩm sau.

1/ Sữa chua

Hệ miễn dịch chưa hoàn thiện là nguyên nhân khiến bé dễ mắc bệnh hơn người lớn, nhất là các bệnh về hệ tiêu hóa, đường ruột như tiêu chảy, rối loạn hệ tiêu hóa, tả, táo bón, tắc ruột, kiết lỵ...

Bổ sung những thực phẩm có lợi cho đường ruột là cách giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ mà các bậc phụ huynh cần biết. Trong đó, sữa chua được xem là thực phẩm “vàng” cho đường ruột.Cụ thể, sữa chua chứa một loại vi khuẩn vô cùng hữu ích được gọi là probiotic - một vi khuẩn sống trong ruột, có khả năng cải thiện khả năng tiêu hóa thực phẩm, phòng chống lại các bệnh tật. 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu uống sữa chua đều đặn, trẻ sẽ có nguy cơ bị cảm lạnh, nhiễm trùng tai và cổ họng thấp hơn 19% so với thông thường. Do đó, mẹ đừng quên bổ sung loại thực phẩm này vào menu của bé nhé.

2/ Quả óc chó

Khi nhắc đến tăng cường sức đề kháng cho trẻ, những thực phẩm giàu vitamin được nhiều người liệt kê đầu tiên. Tuy nhiên, ít người biết rằng, acid béo omega-3 lành mạnh cũng giúp cơ thể chống lại các bệnh tật, chưa kể cnf giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ em.

Vậy nên, ăn quả óc chó không chỉ giúp bé thông minh hơn mà còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Mẹ có thể cho bé ăn quả óc chó không hoặc cho vào sữa chua, ngũ cốc để bổ sung vào khẩu phần ăn hằng ngày của con mình.

3/ Thịt nạc

Protein là nhóm chất không thể thiếu trong chế độ ăn hằng ngày của mỗi người, đặc biệt là trẻ. Protein có nhiều trong thịt nạc, chưa kể trong thịt nạc còn rất giàu kẽm. Khi cung cấp 2 nhóm chất này cho cơ thể không chỉ giúp bé có thêm năng lượng mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật. Vậy nên mẹ đừng quên bổ sung thịt nạc vào khẩu phần ăn của bé nhé.

4/ Trái cây và rau củ giàu vitamin C

Vitamin C được ví như “thần dược” tăng cường sức đề kháng, nhất là với trẻ em, nhóm đối tượng có hệ miễn dịch non yếu. Tuy nhiên, danh sách những thực phẩm giàu vitamin C thì không phải bố mẹ nào cũng nắm rõ đúng không nào. Dưới đây là danh sách thực phẩm giàu vitamin C mẹ cần nắm để bổ sung vào thực đơn hằng ngày của bé:

• Ổi

• Quả lý đen

• Trái cây họ cam, quýt, bưởi

• Ớt chuông

• Bông cải xanh

• Khoai lang

• Dâu tây

• Kiwi

• Súp lơ

• Dứa

• Bắp cải Brussel

• Cải xanh, cải xoăn

• Đu đủ

• Xoài

5/ Nấm sữa Kefir

Nấm sữa kefir là một trong những thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả  hơn cả sữa chua nhưng không phải bố mẹ nào cũng biết. Nguyên nhân là vì trong nấm sữa Kefir rất giàu enzyme cùng các vi khuẩn có lợi, lên men lactic giúp cân bằng hệ tiêu hóa, phục hồi các chức năng có dấu hiệu suy yếu.

Với nấm sữa Kefir mẹ có thể nấu súp nấm sữa đậu phụ hoặc làm sữa chua  để tăng cường sức đề kháng, vừa để thay đổi khẩu vị cho bé.

Tăng sức đề kháng cho trẻ bằng thực phẩm, mẹ cần lưu ý gì?

Sử dụng thực phẩm là cách tăng đề kháng hiệu quả cho bé, vừa đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, khi áp dụng cách này mẹ cũng cần chú ý:

• Không lạm dụng bất cứ thực phẩm nào quá nhiều. 

• Đa dạng thực đơn ăn hằng ngày của bé

• Lựa chọn các thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn

• Rửa sạch, chế biến kỹ thực phẩm, tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé

• Ưu tiên các phương pháp chế biến như luộc, hấp, các món ăn dễ tiêu cho bé

Xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học, lành mạnh là cách tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Tuy nhiên, lượng vitamin và khoáng chất từ thực phẩm chỉ là một phần, chưa kể quá trình chế biến, lượng dinh dưỡng này sẽ mất đi ít nhiều. 

Do đó, ngoài thực phẩm, mẹ có thể lựa chọn các nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất tổng hợp cho bé theo chỉ định của bác sĩ, dược sĩ để bổ sung cho bé. Liên hệ với Nhân Hòa Pharma theo Hotline 1900. 55. 55. 45 để được tư vấn cụ thể.

>>> Tham khảo : cách tăng sức đề kháng cho trẻ sơ sinh hiệu quả

Rau tăng đề kháng Bạn có biết, ăn rau cũng giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả cho cơ thể? Cùng Nhà Thuốc Nhân Hòa điểm qua danh sách 15 loại rau điển hình không chỉ tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các mầm bệnh mà còn hỗ trợ tăng hệ miễn dịch.

1/ Cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt)

Đây là loại rau dẫn đầu danh sách các loại rau tăng đề kháng nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội. Cụ thể, cứ 30g cải bó xôi có thể cung cấp tới 56% nhu cầu vitamin A, K, chưa kể rau bó xôi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. 

2/ Bông cải xanh

Bông cải xanh là “siêu” thực phẩm hỗ trợ cho hệ miễn dịch, giúp chống lại ung thư. Cứ 100g bông cải xanh chứa 89 mg vitamin C, chưa kể loại rau này còn rất giàu beta- carotene, carotenoids, vitamin B, canxi, kẽm và chất xơ. 

3/ Cải xanh kale

Trong 67g rau cải xoăn kale chứa rất nhiều vitamin A,B,C, K, Kali, Canxi, đồng… hỗ trợ quá trình tăng đề kháng hiệu quả. Một nghiên cứu mới nhất cho biết, uống 150ml nước ép cải xoăn mỗi ngày trong vòng 12 tuần có thể tăng lượng cholesterol HDL đến 27%, đồng thời giảm cholesterol LDL tới 10%.

4/ Cải cầu vồng

Cải cầu vồng là một loại rau chứa ít calo nhưng rất giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K, magie, mangan. Không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng, cải cầu vồng còn giúp ngăn ngừa tổn thương bởi bệnh tiểu đường tuýp 2. 

5/ Rau dền đỏ

Rau dền đỏ giàu vitamin A, sở hữu hàm lượng sắt cao, cần thiết cho quá trình tổng hợp ADN, tham gia vào nhiều enzyme can thiệp vào quá trình phân giải bên trong tế bào, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

6/ Rau ngót

Theo Đông y, rau ngót tính mát, vị ngọt, có công năng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, hoạt huyết, bổ huyết, cầm màu… Rau ngót là thang thuốc vừa chữa bệnh, vừa bồi bổ, vừa tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, rau ngót là một thực vật hiếm hoi chứa vitamin K, giúp giảm nguy cơ gãy xương ở người già. Chất papaverin được tìm thấy trong thuốc phiện giúp giảm cơn đau ngũ tạng, hạ huyết áp và gây cương cứng dương vật.

7/ Súp lơ

Hoa cải hay súp lơ cũng giống như bông cải xanh và cải Brussels, cứ 100g sẽ chứa 46mg vitamin C. Loại rau này còn chứa một vài hoạt chất chống ung thư, vitamin B, K…giúp tăng cường đề kháng hiệu quả.

8/ Bắp cải tím: 

Cứ 89g bắp cải tím chứa 2g chất xơ và cung cấp 85% vitamin C hằng ngày. Một nghiên cứu cho thấy bắp cải tím có thể giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu và bảo vệ tim mạch, gan rất hữu hiệu. 

9/ Rau đay

Rau đay có hàm lượng caroten, vitamin C, sắt cao, giàu các loại muối khoáng, vi khoáng, lượng protein cao gấp 3-5 lần các loại rau khác giúp tăng cường sức đề kháng.

10/ Măng tây

Măng tây giàu vitamin và khoáng chất, cứ 90g măng tây cung cấp tới ⅓ nhu cầu folate cần thiết cho cơ thể, cùng với đó là selen, vitamin K, thiamin và riboflavin. Lượng folate từ măng tây giúp tăng

11/ Rau muống:

Rau muống chứa nhiều vitamin A, C và beta-carotene - chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do trong cơ thể. Từ đó giảm mức cholesterol, tránh hình thành các mảng lipid gây xơ vữa động mạch, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, hàm lượng sắt dồi dào trong rau muống giúp hỗ trợ điều trị thiếu máu, bổ sung sắt cho phụ nữ mang thai.

12/ Rau gia vị

Tía tô, thìa là, húng quế, ớt vàng chứa hàm lượng caroten cao và đồng đều. Chưa kể, rau gia vị còn cung cấp nguồn kháng sinh thực vật rất có giá trị. Rau gia vị nên rửa sạch và ăn sống để không tổn thất dinh dưỡng qua nấu nướng.

13/ Xà lách

Sở hữu hàm lượng beta-carotene cao, xà lách có tiềm năng trong việc ngăn ngừa ung thư, phòng tránh các bệnh về tim mạch, thấp khớp, đục thủy tinh thể. Nước ép xà lách còn có tác dụng giải nhiệt, điều trị táo bón, tốt cho người tiểu đường.

14/ Rau mùi tây

Cứ 28g rau mùi tây cung cấp lượng vitamin K được khuyến nghị hằng ngày và chứa hơn 1 nửa lượng vitamin C, số còn lại là vitamin A, folic, sắt, canxi và kali cho cơ thể.

Đặc biệt, rau mùi tây là một nguồn flavonoid tuyệt vời, bao gồm apigenin và luteolin, những hợp chất đầy tiềm năng cho sức khỏe, tốt cho não bộ, cải thiện trí nhớ.

15/ Tỏi tây

Là một loại rau gia vị thường sử dụng ăn sống hoặc ướp nướng cùng một số loại cá để thơm ngon hơn. Ngoài ra, loại rau này còn giúp tăng cường đề kháng hiệu quả nhờ hàm lượng vitamin dồi dào gồm A, C, K, B6, B1, sắt, hỗ trợ điều trị ung thư, bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ tiêu hóa, chống viêm, kháng khuẩn, tốt cho não bộ...

Ngoài ăn rau, làm gì để tăng cường sức đề kháng?

Không phủ nhận ăn rau giúp tăng đề kháng cho cơ thể, tuy nhiên nếu chỉ ăn rau, hiệu quả mang lại sẽ không cao, chưa kể lượng vitamin, khoáng chất trong rau còn bị giảm sút trong quá trình nấu nướng như xào, nấu. Do đó, nếu muốn tăng cường sức đề kháng, ăn rau thôi là chưa đủ, bạn cần kết hợp thêm:

• Chế độ ăn uống đủ chất, lành mạnh

• Ngủ đủ giấc

• Tăng cường vận động mỗi ngày

• Hạn chế căng thẳng, áp lực

Đặc biệt, vì cơ thể không thể tự tổng hợp vitamin, do đó để bổ sung nguồn vitamin thiếu hụt, bạn có thể cần đến sự trợ giúp của các sản phẩm tổng hợp.

Bạn có thể tham khảo viên uống Provibiol Vitamin cung cấp hơn 22 loại vitamin và khoáng chất cần thiết mỗi ngày. Bạn chỉ cần uống mỗi ngày 1 viên, sau bữa ăn từ 15-30 phút là đủ để bù đắp lượng vitamin thiếu hụt của cơ thể, tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Hiện tại dòng Provibiol Vitamin được bán tại các cửa hàng thuộc hệ thống nhà thuốc Nhân Hòa, bạn có thể tìm mua để bổ sung vitamin cho cơ thể. Hy vọng với những chia sẻ trên đã mang đến nhiều thông tin hữu ích cho quý độc giả. Mọi thắc mắc xin liên hệ theo Hotline 1900. 55.55. 45 để được hỗ trợ chi tiết nhất.

>>> Tham khảo : 10+ Loại viên uống giàu vitanmin giúp tăng đề kháng hiệu quả, an toàn

Có vô vàn cách để tăng đề kháng cho bà bầu, tuy nhiên, về cơ bản, mẹ chỉ cần nắm và tuân thủ 5 cái “đủ” sau để có một thai kỳ khỏe mạnh, hạn chế mắc các căn bệnh “vặt” cũng như những nguy cơ khôn lường khác.

Một vài vấn đề sức khỏe mà phụ nữ mang thai thường gặp phải khi suy giảm hệ miễn dịch:

• Nhiễm trùng: Sức đề kháng suy giảm, cơ thể dễ bị vi khuẩn, virus tấn công gây nhiễm trùng, bại liệt, viêm gan, mụn rộp, sốt rét

• Dễ bị viêm

• Tăng huyết áp

• Cảm lạnh và cúm

• Viêm khớp dạng thấp

Để hạn chế các nguy cơ ở trên, bà bầu cần thực hiện các biện pháp tăng cường sức đề kháng, điển hình gồm:

1/ Ăn đủ chất, lành mạnh

Một trong những cách tăng cường sức đề kháng đơn giản nhất là xây dựng chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng, lành mạnh. Hầu hết, tất cả các mẹ bầu đều nắm được nguyên tắc cơ bản này, tuy nhiên, để thực hiện đúng thì không phải bất cứ ai cũng làm được.

Có nhiều lưu ý về chế độ dinh dưỡng trong thời gian mang thai, những điều này sẽ thay đổi qua từng thời kỳ. Tuy nhiên, về cơ bản, mẹ cần nắm các nguyên tắc cơ bản sau;

• Tránh những thực phẩm không tốt cho thai phụ như thủy hải sản có hàm lượng thủy ngân cao, các thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp, thực phẩm gây co thắt dạ con như dứa, đu đủ xanh, cảm thảo, một số loại phô mai mềm, nước uống có cồn, gas…

• Bổ sung đủ chất dinh dưỡng (chất béo, đạm, protein, vitamin và khoáng chất)

• Đa dạng các thực phẩm, không nên ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm nào riêng biệt. 

• Cố gắng ăn chín, uống sôi, tránh ăn ngoài, nếu ăn ngoài hãy chọn những địa chỉ uy tín, đảm bảo vệ sinh.

2/ Uống đủ nước, đặc biệt là nước ấm

Uống nước cũng là cách để tăng đề kháng cho bầu, khi cơ thể đủ nước, các bạch cầu sẽ khỏe mạnh hơn, tăng khả năng chiến đầu với những tác nhân tấn công vào bên trong cơ thể, nhất là trong thời điểm nguy cơ dịch bệnh vẫn còn như hiện nay.

Do đó, mẹ cần duy trì thói quen uống nước mỗi ngày, chú ý sử dụng nước ấm, mẹ có thể sử dụng thêm một ít loại tinh dầu tốt như húng chanh, quất, gừng hoặc siro thảo dược cũng rất tốt. Đặc biệt cần hạn chế uống nước đá lạnh, có thể khiến mẹ bầu bị viêm họng. 

3/ Ngủ sớm và đủ giấc

Giấc ngủ đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc tăng đề kháng mà bất cứ mẹ bầu nào cũng cần nắm rõ. Mẹ bầu ngủ muộn, không đủ giấc sẽ gây ra ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của con, làm tăng nguy cơ trẻ sinh ra bị thiếu máu, chậm phát triển hoặc hay quấy khóc. Do đó, khi mang thai, mẹ cần cố gắng duy trì thói quen ngủ sớm trước 22h và ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày, dành từ 30 phút đến 1 tiếng ngủ trưa.

Nếu cảm thấy khó ngủ, mẹ có thể tham khảo một vài mẹo sau:

• Hẹn giờ để ngủ, điều này sẽ giúp mẹ tạo được thói quen cũng như nhịp đồng hồ sinh học ổn định.

• Hạn chế sử dụng các thiết bị điện tử trước khi đi ngủ, chúng sẽ khiến thần kinh mẹ căng thẳng, khó ngủ hơn.

• Giữ tinh thần thoải mái trước khi  ngủ, không nên làm những việc nặng hoặc mang tâm trạng nặng nề đi ngủ. 

4/ Tập thể dục vừa đủ sức

Không cần đến các bài tập nặng nề, hao tốn nhiều calo, mẹ chỉ cần duy trì đều đặn những bài tập nhẹ nhàng, vừa sức mỗi ngày là đủ. Vận động sẽ giúp cơ thể duy trì thân nhiệt ổn định, kích thích máu huyết lưu thông và giữ cân bằng nội tiết tố. Mẹ có thể đi bộ hoặc tập yoga, bơi lội cũng rất tốt.

5/ Nạp đủ vitamin

Khi mang thai, nhu cầu vitamin và khoáng chất cao hơn gấp nhiều lần người bình thường. Do đó, bên cạnh chế độ dinh dưỡng giàu dưỡng chất thì cơ thể mẹ cần bổ sung thêm vitamin và khoáng chất.

Prenatal One là một trong những dòng vitamin tổng hợp dành được sự quan tâm của nhiều mẹ bầu. Prenatal One cung cấp DHA, vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp cân bằng dinh dưỡng cho phụ nữ đang mang thai và sau sinh. Mẹ có thể tìm mua sản phẩm này tại các nhà thuốc uy tín hoặc liên hệ với Nhân Hòa Pharma theo Hotline 1900.55.55.45 để được hỗ trợ tư vấn chi tiết nhất.

Khi mang thai, sức đề kháng của phụ nữ thường giảm sút gấp nhiều lần. Do đó, để thai kỳ khỏe mạnh, mẹ cần chú ý cân bằng chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi, luyện tập, đặc biệt là hạn chế căng thẳng, áp lực đó chính là bí kíp tăng cường sức đề kháng tốt nhất cho bà bầu, ai cũng biết nhưng không phải ai cũng làm được. Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp mẹ bầu nắm rõ các cách tăng cường hệ miễn dịch và thực hiện chúng tốt nhất nhé.
 

Bà bầu ăn gì vừa giàu dinh dưỡng vừa tăng đề kháng? Nếu chưa biết, bài viết này sẽ chỉ mẹ cách lựa chọn thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch, đảm bảo sức khỏe, hạn chế nguy cơ mắc bệnh trong thời gian mang thai.

Ăn gì tăng đề kháng cho bà bầu?

Khi mang thai, hệ miễn dịch của phụ nữ thường bị suy yếu, cơ thể dễ bị vi khuẩn, virus tấn công gây ra các căn bệnh nguy hiểm. Do đó, để đảm bảo an toàn, mẹ cần chú ý bổ sung các thực phẩm tăng sức đề kháng.

Vậy ăn gì tăng đề kháng cho bà bầu. Dưới đây là gợi ý những nhóm thực phẩm cơ bản nhất, mẹ nào cũng cần biết.

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng đề kháng, nhất là khi mang thai. Các nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên bổ sung vitamin C sẽ giảm 50% nguy cơ mắc các bệnh “vặt” như cảm cúm, ho, cảm lạnh…(những căn bệnh thường gặp ở bà bầu).

Đặc biệt, bổ sung vitamin C không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho mẹ mà còn hỗ trợ sự phát triển phổi của thai nhi. Những thực phẩm giàu vitamin C mẹ cần bổ sung như:

• Cam

• Chanh

• Ổi

• Ớt chuông

• Nho

• Bông cải

• Rau bina…

>>> Tham khảo: hướng dẫn tăn sức đề kháng với viên C sủi hiệu quả 

Thực phẩm giàu sắt

Khi mang thai, nhu cầu sắt của mẹ bầu cao gấp nhiều lần. Sắt không chỉ quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu mà còn giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Những thực phẩm giàu sắt nhất mẹ cần bổ sung gồm:

• Thịt đỏ

• Các loại rau xanh đậm rau bina, rau muống, bông cải xanh, cần tây

• Đậu phụ

Thực phẩm giàu vitamin A

Vitamin A có tác dụng chống lại nguy cơ nhiễm trùng và các dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Do đó, muốn tăng đề kháng, mẹ đừng quên bổ sung thêm những thực phẩm giàu vitamin A như xoài, hạnh nhân, cà rốt, khoai tây…

Thực phẩm giàu lợi khuẩn

Việc bổ sung lợi khuẩn là điều cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch, nhất là khi mang thai. Mẹ bầu cần bổ sung các thực phẩm giàu lợi khuẩn như sữa chua, bột yến mạch……

Bổ sung vitamin tổng hợp

Ngoài thực phẩm ăn hằng ngày, để bổ sung nguồn vitamin, khoáng chất thiếu hụt khi mang thai, mẹ cần bổ sung vitamin. khoáng chất dưới dạng tổng hợp, ví dụ điển hình nhất là sắt.

Tuy nhiên, sắt thôi chưa đủ, mẹ cần bổ sung các nguồn vitamin và khoáng chất khác để hỗ trợ tăng cường đề kháng, bảo vệ sức khỏe mẹ và sự phát triển toàn diện của trẻ.

Một trong những vitamin tổng hợp được nhiều mẹ bầu tin dùng là PRENATAL ONE, chúng cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết mà mẹ bầu cần trong thời gian mang thai. Mẹ có thể tìm mua PRENATAL ONE tại các hệ thống nhà thuốc trên toàn quốc.

Ngoài ăn gì, uống gì, để tăng đề kháng cho bà bầu, đừng bỏ qua 5 nguyên tắc sau:

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, ăn gì để tăng đề kháng cho bà bầu thôi chưa đủ, để đảm bảo an toàn, mẹ cần biết cách bảo vệ bản thân trước các tác nhân gây hại từ bên ngoài. Cụ thể, mẹ cần nắm những nguyên tắc cơ bản sau:

• Ngủ đủ giấc, đúng giờ. Mẹ có thể đặt lịch hẹn, uống sữa, một số loại trà, thực phẩm để dễ ngủ hơn.

• Giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ bằng cách thư giãn, đọc sách, nghe nhạc, hạn chế suy nghĩ tiêu cực, lo lắng quá mức

• Tránh sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, thuốc lá….

• Vận động 20 phút mỗi ngày, duy trì 5 ngày/tuần để tăng cường sức khỏe, giảm  nguy cơ mắc các bệnh, nhất là khi thời tiết chuyển mùa. Mẹ có thể tham gia tập yoga, đi bộ hoặc bơi lội…..

• Đừng quên uống đủ nước mẹ nhé, chú ý uống nước ấm, hạn chế nước đá lạnh.

Khi mang thai, hệ miễn dịch của người phụ nữ thường suy yếu, dễ mắc nhiều bệnh, đặc biệt là cảm cúm, cảm lạnh, viêm đường hô hấp, thậm chí là các căn bệnh nguy hiểm hơn. Chính vì thế, để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé, đừng quên bổ sung các thực phẩm có khả năng tăng đề kháng cũng như chủ động áp dụng các biện pháp bảo vệ bản thân. 

Hy vọng với những chia sẻ trên mẹ đã biết ăn gì để tăng đề kháng cho bà bầu cũng như các lưu ý cần thiết để bảo vệ bản thân và bé. Nếu có bất cứ thắc mắc nào cần giải đáp, mẹ có thể liên hệ với Nhân Hòa Pharma theo Hotline 1900.55.55.45 để được hỗ trợ nhé.

Bổ sung các món ăn sau vào thực đơn hằng ngày là cách hiệu quả để mẹ tăng cường sức đề kháng cho bé, nhất là trong mùa dịch bệnh, thời tiết giao mùa như hiện nay.

1/ Cháo cá hồi với rau chân vịt, cà rốt, phô mai

Với hàm lượng omega-3 tuyệt vời, các món ăn từ cá hồi là lựa chọn lý tưởng để mẹ tăng cường sức đề kháng, cải thiện não bộ và hệ tim mạch cho bé. Với cá hồi mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn, điển hình như cháo cá hồi với rau chân vịt, cà rốt và phô mai.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

• 1 miếng cá hồi vừa đủ

• 1 miếng cà rốt vừa đủ

• 1 nhanh hành củ

• 1 nắm ra chân vịt (rau bina, cải bó xôi)

• 1 viên phô mai

• 5ml dầu oliu

• 1 chén cháo trắng nấu sẵn

Cách làm:

Bước 1: Cá hồi rửa sạch với chanh và nước muối loãng hoặc mẹ có thể sử dụng sữa tươi không đường ngâm tầm 20 phút rồi rửa lại với nước gừng để khử mùi tanh của cá. Sau đó dùng khăn thấm khô cá hoặc để ráo rồi thái nhỏ.

Bước 2: Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành, sau đó cho cá hồi vào xào chín. Tiếp đó mẹ băm nhỏ cá hoặc dùng thìa tán ra vì cá hồi rất mềm.

Bước 3: Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, luộc chín, sau đó nghiền nhuyễn. Rau chân vịt rửa sạch, chần qua nước luộc cà rốt lúc nãy rồi cắt nhỏ.

Bước 4: Cho cháo trắng lên nồi, thêm cá hồi, cà rốt đến khi sôi thì cho rau chân vịt vào, thêm một ít nước mắm, dầu oliu, 1 viên phô mai dằm nhỏ, khuấy đều là hoàn thành.

2/ Cháo sườn đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan cực kỳ giàu flavonoid, alpha carotene và beta carotene, đây là những thành phần có tác dụng chống oxy hóa, thúc đẩy khả năng miễn dịch của cơ thể. Đồng thời, bổ sung các món ăn từ Hà Lan trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày cũng là cách để giúp bé tránh một số căn bệnh liên quan đến đường ruột và bệnh tim mạch.

Mẹ có thể tham khảo món cháo sườn nấu đậu Hà Lan cho bé với công thức sau:

Nguyên liệu: 

• 40g gạo tẻ

• 100g đậu Hà Lan

• 100g sườn heo

• 30g hành tây

• 1 thìa dầu ăn

• 5ml dầu oliu

Cách làm:

Bước 1: Đậu Hà Lan mẹ mang đi rửa sạch. Sườn chặt nhỏ, rửa sạch. Hành tây thái hạt lựu.

Bước 2: Luộc chín đậu Hà Lan, vớt ra xay nhuyễn, lược lại qua rây để loại bỏ vỏ đậu. Khi lược, mẹ có thể thêm ít nước để dễ lược hơn.

Bước 3: Phi thơm hành tây với 1 thìa dầu ăn, cho sườn vào xào đến khi thịt săn lại. Tiếp đó cho 1 lít nước vào hầm tầm 30 phút đến khi thịt sườn chín mềm thì vớt ra, đợi nguội, bỏ xương, xé nhỏ thịt.

Bước 4: Cho gạo vào nồi nước sườn hầm, nấu đến khi cháo mềm nhừ. Tiếp đó cho thịt xé nhỏ, đậu Hà Lan vào khuấy đều, thêm ít nước mắm hoặc muối để cháo tròn vị là hoàn thành.

 3/ Súp gà nấu cải bó xôi

Có thể nói trong các loại rau thì bó xôi (rau bina, chân vịt) là loại rau giàu dinh dưỡng nhất nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, thiết yếu cho sự phát triển của bé, đặc biệt là vai trò tăng cường đề kháng cho cơ thể. Với rau bó xôi, mẹ có thể chế biến thành các món ăn như cháo, súp hoặc nấu canh. Dưới đây là công thức món súp gà nấu cải bó xôi mẹ có thể tham khảo.

Nguyên liệu gồm có:

• 2 chén thịt gà cắt nhỏ

• 2 chén cải bó xôi tươi cắt nhỏ

• 6-7 ly nước nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Luộc gà và rau riêng, dùng rây vớt gà và rau ra riêng. Sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm nước vào xay đến khi sánh mịn là hoàn thành. Đừng quên đun sôi lại và đợi nguội để cho bé dùng.

4/ Canh xương gà nấu rau củ

Xương gà cũng là nguyên liệu bổ dưỡng, thanh mát mà mẹ có thể sử dụng để chế biến thành các món ăn tăng đề kháng cho bé, ví dụ như món canh xương gà hầm rau củ chẳng hạn. 

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị gồm:

• 1 bộ khung xương gà

• 2 củ khoai tây

• 2 củ cà rốt

• 1 ít cần tây

• 1 củ cải trắng

• gia vị

Cách làm như sau:

Bước 1: Xương gà rửa sạch, hầm lấy nước. Các loại rau củ sơ chế sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Gà hầm tầm 30 phút thì cho các nguyên liệu khác vào hầm đến khi mềm với một ít đường, hạt nêm, nếm vừa là hoàn thành.

Với món ăn này, mẹ có thể dùng cho cả gia đình và các bé từ 1 tuổi trở lên. Lưu ý mẹ cần tách phần thịt trong xương gà để cho bé dùng, tránh để bé gặm xương có thể gây hóc xương vô cùng nguy hiểm.

5/ Súp tôm bông cải

Bông cải là lựa chọn tuyệt vời để chế biến thành các món ăn bổ dưỡng, tăng cường sức đề kháng cho bé. Trong đó súp tôm bông cải là món nhận được sự yêu thích của nhiều bé, các mẹ có thể áp dụng món này cho bé cho mình nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• 50g khoai tây

• 30g bông cải xanh

• 30g tôm sú

• 1 thìa dầu ăn

• 1 ít nước mắm

Cách làm như sau:

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng từ 1-2cm. Bông cải rửa sạch, cắt hạt lựu. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở lưng, cắt tôm thành từng lát mỏng và băm nhuyễn.

Bước 2: Cho khoai tây vào nấu cùng 200ml nước dùng (từ đầu tôm và vỏ tôm). Khi khoai mềm nhừ thì mẹ mang đi nghiền nát hoặc xay mịn.

Bước 3: Cho 30g thịt tôm băm nhuyễn vào nồi khoai tây xay mịn, dùng thìa khuấy đều để tôm không bị vón cục. Khi tôm chín tới thì mẹ cho bông cải vào nấu tầm 2 phút, nếu bé đang tập nhai thì mẹ không cần nấu bông cải quá nhừ.

Bước 4: Khi súp chín, mẹ nêm thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, đợi nguội là có thể cho bé dùng.

Bên cạnh các món ăn giàu dinh dưỡng, để tăng đề kháng cho bé mẹ có thể bổ sung các sản phẩm tăng cường vitamin, khoáng chất như sắt, kẽm kết hợp với các biện pháp phòng ngừa dịch bệnh từ bên ngoài như súc họng, xịt khuẩn, vệ sinh tay… Hy vọng với những món ăn trên đã mang đến một vài gợi ý hữu ích cho các mẹ trong hành trình tăng đề kháng cho con.

Không ít mẹ nghĩ rằng, bổ sung vitamin C tăng cường sức đề đề kháng cho bé từ thực phẩm là đã đủ. Trên thực tế, nguồn vitamin C từ trái cây, rau củ chỉ chiếm 1 lượng nhỏ, chưa kể chúng còn giảm đi trong quá trình chế biến, nấu nướng. 

Do đó, để bé phát triển khỏe mạnh, không ốm vặt, còi xương thì mẹ cần bổ sung vitamin C tổng hợp cho trẻ. Nhân Hòa Pharmacy sẽ hướng dẫn các mẹ cách bổ sung vitamin C đúng chuẩn cho bé yêu.

1/ Đừng đợi con ốm mới bổ sung vitamin C tăng đề kháng

Một trong những sai lầm lớn của các bậc phụ huynh là đợi đến khi con ốm mới tìm mua các sản phẩm bổ sung vitamin nhằm mục đích tăng cường sức đề kháng cho bé.

Trên thực tế, dù người lớn hay trẻ nhỏ, cơ thể không tự sản sinh vitamin C không tự sản sinh. Do đó, nếu muốn bé phát triển khỏe mạnh, không ốm vặt thì mẹ cần bổ sung đủ vitamin C cho bé mỗi ngày để tạo được “bức tường chắn” vững chắc trước vi khuẩn, virus.

Như thế nào là đủ?

Theo Viện sức khỏe quốc gia Mỹ, hàm lượng vitamin C tiêu chuẩn tối thiểu đáp ứng nhu cầu hằng ngày của bé (bao gồm cả từ vitamin C tự nhiên và tổng hợp):

• 0-6 tháng tuổi là 40mg

• 7-12 tháng tuổi là 50mg

• 1-3 tuổi là 15mg

• 2-8 tuổi là 25mg

• 9-13 tuổi là 45mg

Bên cạnh đó vào những lúc như chuyển mùa, bé lười ăn rau, trái cây, học hành căng thẳng, bé có dấu hiệu sốt, ho, sổ mũi…, bé có dấu hiệu thấp còi hoặc bé phì… mẹ có thể tăng cường thêm hàm lượng vitamin C cho bé.

2/ Mẹ có thể bổ sung vitamin C cho bé từ những nguồn nào?

Nguồn cung cấp vitamin C phổ biến và tốt nhất mà hầu hết các mẹ đều biết để bổ sung cho bé là từ thực phẩm (ớt chuông, cam, quýt, bưởi, bông cải xanh…). 

Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng biết cách tính toán hàm lượng vitamin C trong thực phẩm, chưa kể hàm lượng này còn bị giảm đi trong quá trình chế biến như chiên, xào. Do đó, mẹ cần bổ sung nguồn vitamin C tổng hợp như siro, viên uống, viên ngậm, kẹo vitamin C… 

Lưu ý, với các nguồn vitamin C tổng hợp, mẹ cần đọc hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi sử dụng hoặc tham khảo ý kiến của Dược sĩ, bác sĩ để biết liều lượng phù hợp với độ tuổi và tình trạng của con. Tuyệt đối không tự ý sử dụng để tránh gây hại cho cơ thể.

3/ Để tăng đề kháng cho bé, bổ sung vitamin C thôi chưa đủ

Vitamin C là một trong những vitamin quan trọng nhất giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, để tăng đề kháng, ngừa dịch bệnh, hạn chế bệnh tật, ốm vặt ở trẻ thì vitamin C thôi là chưa đủ. Mẹ cần bổ sung thêm cho bé các loại vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, D, E, kẽm, selen…

• Thực phẩm giàu vitamin A có thể kể đến như trứng, gan, các loại quả màu đỏ (cà rốt, bí đỏ, gấc, đu đủ...) các loại rau xanh đậm (rau ngót, mồng tơi, rau đay…)

• Thực phẩm giàu vitamin D có thể kể đến như trứng, nấm, gan cá, sữa…

• Thực phẩm giàu vitamin E có thể kể đến như giá đỗ, bơ, dầu thực vật, măng tây, các loại rau xanh đậm…

• Thực phẩm giàu kẽm có thể kể đến như thịt gà, ngao, hàu, giá đỗ, nấm...

• Thực phẩm giàu selen gồm trứng, thịt gà, thịt bò, tỏi…

Ngoài thực phẩm, mẹ có thể bổ sung các loại vitamin thiết yếu kể trên cho bé qua các sản phẩm ở dạng tổng hợp như:

Vitamin tổng hợp All Natural Pedia D-Vite Drops

Nguồn bổ sung vitamin C và kẽm từ Siro Zinc Gluconate

Vitamin tổng hợp Baby Plex

Song song với việc tăng cường thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, để tăng đề kháng cho bé mẹ cần nắm nắm một số lưu ý sau:

• Chủ động trang bị các biện pháp phòng ngừa dịch bệnh cho bé như rửa tay, xịt họng, đeo khẩu trang…

• Đảm bảo chế độ ăn uống của bé đủ dinh dưỡng, tăng cường rau xanh, trái cây

• Cho bé uống đủ nước

• Chú ý đảm bảo chất lượng giấc ngủ của bé

• Khuyến khích bé vận động như chơi với bạn, đi bộ, chạy, đạp xe, phụ mẹ làm việc nhà…

• Sử dụng chai đựng nước, chai súc họng… riêng cho bé để tránh lây nhiễm vi khuẩn từ người khác.

Bổ sung vitamin C là cách để tăng cường sức đề kháng cho bé, tuy nhiên nếu mẹ chỉ chăm chăm vào vitamin C từ thực phẩm thì chưa đủ, nhất là khi bé ốm, sốt, giao mùa, đi học… Do đó, bổ sung vitamin C tổng hợp sẽ giúp bé không bị thiếu hụt nguồn vitamin quan trọng này. Tuy nhiên, với các sản phẩm tổng hợp mẹ cần chú ý tham khảo ý kiến của bác sĩ, dược sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn nhé.

Sau 3 tháng cách ly, cuối cùng các bé đã được đi học, trở lại nhà trẻ bình thường. Tuy nhiên, nguy cơ dịch bệnh Covid vẫn còn rình rập, chưa kể thời tiết giao mùa là thời điểm lý tưởng để vi khuẩn, virus tấn công hệ miễn dịch của trẻ.

Vậy nên, bố mẹ cần có biện pháp chủ động tăng đề kháng cho bé khi đi học trở lại để cơ thể con có đủ sức phòng vệ, chống lại các tác nhân gây bệnh bên ngoài.

Dưới đây là 7 cách đơn giản và cơ bản nhất mà bất cứ bậc phụ huynh nào cũng có thể tham khảo và áp dụng để giúp bé nhà mình sở hữu một sức đề kháng tốt, sẵn sàng đi học trở lại.

1/ Tiêm vắc xin đầy đủ và đúng lịch

Hiện tại chưa có vắc xin ngừa Covid. Tuy nhiên, không chỉ có nguy cơ nhiễm Covid, khi trở lại nhà trẻ, đi học bình thường, cơ thể bé bắt đầu có những thay đổi trong chế độ ăn uống, nghỉ ngơi, sinh hoạt... là thời điểm bé dễ bị tấn công bởi nhiều loại vi khuẩn, virus khác nhau. 

Vậy nên, mẹ đừng quên tuân thủ đầy đủ và đúng lịch tiêm phòng cho con. Vắc xin sẽ kích thích cơ chế tự vệ tự nhiên của cơ thể để tăng đề kháng, chống lại bệnh tật nhanh và hiệu quả hơn.

2/ Thực đơn cho bé cần đủ chất, tăng cường rau xanh, trái cây

Muốn tăng đề kháng cho bé khi đi học trở lại, dinh dưỡng là điều các bậc phụ huynh không thể bỏ qua. Bên cạnh việc cân bằng các nhóm chất trong thực đơn của bé, mẹ cần bổ sung thêm rau xanh, trái cây và các thực phẩm lợi khuẩn như sữa chua. Đối với các bé từ 3-5 tuổi, mẹ nên chia thực đơn của con thành 5-6 bữa mỗi ngày.

3/ Đừng quên cho bé uống đủ nước

Uống đủ nước là cách tăng đề kháng đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả mà mẹ cần áp dụng cho bé, nhất là khi đi học lại, hoạt động nhiều. Chưa kể uống đủ nước sẽ giúp cơ thể bé tự đào thải độc tố, tăng cường trao đổi chất. 

Đối với các bé đã đi học, mẹ đừng quên chuẩn bị sẵn một bình nước riêng cho con mang theo đến trường để đảm bảo an toàn. Mẹ cũng có thể vắt cam, sử dụng các loại nước chanh, trái cây để tăng cường vitamin cho bé.

4/ Xây dựng thói quen rửa tay cho bé

Hiện nay, hầu hết tại các trường đều trang bị các biện pháp bảo vệ cũng như hướng dẫn các bé cách rửa tay sạch sẽ trước khi vào lớp, trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. 

Tại nhà mẹ cũng cần xây dựng cho con thói quen này để hạn chế tối đa vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể qua tiếp xúc tay, nhất là với các bé có thói quen đưa tay lên mặt, ngoáy mũi… Đối với các bé lớn, mẹ cần trang bị các sản phẩm rửa tay khô tiện lợi để con mang theo, sử dụng khi cần.

5/ Khuyến khích trẻ vận động

Mỗi ngày mẹ hãy cố gắng khuyến khích trẻ vận động ít nhất 30 phút ở nhà, mẹ có thể chia ra thành nhiều lần khác nhau với các hình thức như đi bộ, chạy, đạp xe, phụ mẹ việc nhà, trồng cây, làm vườn… Khi cơ thể được vận động sẽ giải phóng các hormone căng thẳng, giúp tế bào bạch cầu lưu thông nhanh, giảm nguy cơ bị cảm lạnh, cúm.

6/ Chăm sóc giấc ngủ của bé 

Theo các nghiên cứu, giấc ngủ ảnh hưởng mạnh mẽ đến hệ miễn dịch của trẻ. Nếu trẻ ngủ đủ giấc, ngủ ngon thì cơ thể sẽ có thời gian nghỉ ngơi, phục hồi, cơ chế bảo vệ tự nhiên cũng được phát huy tốt.

Có một sự thật là sau thời gian nghỉ dài cách ly, đột ngột quay trở lại đi học, hầu hết thời gian biểu ngủ- thức của bé sẽ có sự thay đổi. Ví dụ như, một số bố mẹ vì bận nên thường cho con xem điện thoại, vô tình tạo ra thói quen xấu, nhất là trước khi đi ngủ. Một số bé được ngủ nướng quá nhiều nên khó dậy sớm để đi học… Vậy nên, mẹ cần từng bước điều chỉnh lại lịch trình của bé, hạn chế các thiết bị điện tử, cố gắng tạo không gian ngủ yên tĩnh để bé có giấc ngủ ngon và sâu. 

7/ Bổ sung vitamin cho bé

Cung cấp vitamin từ thực phẩm hằng ngày thôi chưa đủ, để tăng cường hệ miễn dịch cho bé khi đi học trở lại, nhất là các bé từ 3-5 tuổi, mẹ cần bổ sung các nguồn vitamin tổng hợp. 

Vitamin Siro Baby Plex là sản phẩm được nhiều bà mẹ tin dùng để hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho con, nhất là các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng hoặc thừa cân nhưng thiếu hụt vitamin.

5 LÝ DO VITAMIN SIRO BABY PLEX ĐƯỢC 9/10 BÀ MẸ TIN DÙNG:

- Nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể bé như vitamin A, C, E, D, B1, B2, B6, B12, Niacin, Biotin, Pantothenic Acid, Choline… giúp kích thích trẻ ăn ngon theo cơ chế tự nhiên, tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, cân bằng dinh dưỡng, tăng sức đề kháng.

- Sản phẩm đến từ Nature's Plus - thương hiệu uy tín với 50 năm trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe

- Sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ sạch tinh khiết 100% từ thiên nhiên đạt chuẩn FDA của Hoa Kỳ

- Sản phẩm an toàn với cam kết 3 KHÔNG: KHÔNG phẩm màu, KHÔNG hóa chất và KHÔNG chất bảo quản.

- Hương vị thơm ngon, tự nhiên, dễ uống.

Trẻ nhỏ, đặc biệt là dưới 5 tuổi thường rất dễ bị bệnh do hệ miễn dịch còn non nớt, nhất là thời điểm đi học. Tuy nhiên, nếu biết cách chủ động tăng cường sức đề kháng cho bé từ bên trong cũng như kết hợp các biện pháp bảo vệ bên ngoài, các bậc phụ huynh sẽ không còn phải quá lo lắng. 

Hy vọng với những chia sẻ trên đã phần nào mang đến các thông tin hữu ích về cách tăng đề kháng cho bé đi học, giúp các bậc làm cha, làm mẹ an tâm hơn để con đến trường. Nếu có bất cứ vấn đề nào, các bạn đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo Hotline 1800 55 55 45 để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết nhất.